La Piadineria, la principale catena italiana di ristorazione fast casual, ha aperto il suo primo ristorante a Salerno, in corso Vittorio Emanuele 54, il 16 ottobre 2026. L’evento segna un ulteriore passo avanti per l’azienda, che opera in Campania dal 2017 e ha recentemente espanso la sua presenza con l’apertura a Napoli. Il nuovo locale, che impiega sei persone del territorio, si trova in una delle principali vie dello shopping della città, in un’area pedonale che collega la stazione al centro storico.
Un’espansione strategica per la catena
La Piadineria, fondata nel 1994 a Brescia, si è evoluta con l’obiettivo di portare la piadina oltre la tradizione locale, offrendo un impasto fresco e ricette personalizzabili. Con oltre 20 varianti disponibili, la catena serve quotidianamente circa 85.000 piadine, preparate al momento con ingredienti freschi e selezionati. Con questa apertura, La Piadineria arriva a 10 ristoranti in Campania e prevede di continuare a investire nel territorio, attirando giovani talenti e creando opportunità di lavoro. La Campania ha una forte cultura gastronomica e un pubblico attento alla qualità, e siamo convinti che troverà nella nostra piadina una proposta in cui riconoscersi. Roberto Longo, CEO di La Piadineria, ha dichiarato: “Salerno è una tappa importante del nostro percorso in Campania, regione dove siamo presenti dal 2017 e che consideriamo centrale per la crescita al Sud.”
Un’offerta diversificata e una promozione per i clienti
Per celebrare l’apertura, La Piadineria ha lanciato una promozione speciale: chi si registra al programma fedeltà Mondo Piada potrà gustare una piadina a soli 3 euro il 24 ottobre, presso il nuovo locale. Inoltre, la catena ha recentemente lanciato una nuova offerta dolce, con piadine e dessert pensati per le pause e le merende, dimostrando la sua volontà di diversificare l’offerta e rispondere alle esigenze della clientela.
Il nuovo ristorante di Salerno, che dispone di 50 posti a sedere, ha orari di apertura dalle 11 alle 22 da domenica a giovedì e dalle 11 alle 23 il venerdì e il sabato. Tra le ricette proposte, spiccano la Leggenda, l’Emilia e la Patapollo, tutte molto apprezzate dai clienti locali. La Piadineria, che impiega circa 70 collaboratori in Campania, prevede di continuare a espandersi nella regione, con un focus su investimenti e attrazione di talenti. L’apertura a Salerno rappresenta un ulteriore tassello nell’espansione strategica dell’azienda, che mira a consolidare la sua presenza nel Sud Italia, dove la cultura gastronomica è forte e la domanda per prodotti di qualità cresce costantemente.
