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Tutti che parlano della mozzarella ma a due passi da Napoli c’è il PAESE DELLA PROVOLA | Vai a prenderla pure col monopattino

Crostone con provola - foto flickr - salernosera.it
Crostone con provola – foto flickr – salernosera.it

Se stai cercando un angolo autentico e affascinante della Costiera Amalfitana, Agerola è una tappa che non puoi proprio perdere.

Questo paesino, incastonato tra i Monti Lattari, è conosciuto da secoli non solo per la sua storia ricca e antica, ma anche per i paesaggi spettacolari e le tradizioni gastronomiche che ancora oggi mantengono vivo lo spirito della zona.

Agerola vanta origini antichissime: le sue radici affondano nel periodo romano, quando era un luogo di villeggiatura e di coltivazioni. Nel corso dei secoli, questo borgo si è sviluppato soprattutto grazie all’agricoltura e all’allevamento, attività che hanno plasmato il carattere e la cultura locale. Ancora oggi, passeggiando tra le sue vie, si possono ammirare monumenti storici come la chiesa di San Matteo Apostolo o il suggestivo Convento di San Francesco di Cospiti, testimonianze di un passato ricco e vivace.

Ma Agerola non è solo storia: è anche un vero paradiso per chi ama la natura e l’escursionismo. Il suo nome è strettamente legato al famoso Sentiero degli Dei, uno dei trekking più spettacolari del mondo, che parte proprio da Bomerano, una frazione di Agerola. Camminare su questo sentiero significa attraversare panorami mozzafiato, con vista su tutta la Costiera Amalfitana e i due golfi vicini, quello di Salerno e quello di Napoli.

E se ti piace esplorare, ci sono tanti altri sentieri – come il Vallone delle Ferriere o il Sentiero dei Tre Calli – che ti porteranno a scoprire la ricca vegetazione mediterranea e la fauna locale.

La cucina di Agerola è un plus

E poi c’è la cucina, un altro grande motivo per innamorarsi di Agerola. Qui la tradizione casearia è davvero speciale. Il fiordilatte di Agerola, prodotto con latte crudo della razza bovina autoctona agerolese, è un formaggio fresco, morbido e dal sapore delicato che ha conquistato appassionati in tutta Italia e anche all’estero. Ancora oggi, molte aziende locali lo producono seguendo metodi artigianali, con grande cura e rispetto per la qualità.

Gustarlo è un’esperienza: che sia semplicemente con un filo di olio extravergine d’oliva, in una classica insalata caprese o sulla pizza, il fiordilatte di Agerola racconta un pezzo di territorio e tradizione.

Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala: un must ad Agerola – pexels – salernosera

L’incontro tra passato, natura e gusto

In poche parole, Agerola è un luogo dove passato, natura e gusto si incontrano in modo unico. Che tu sia un amante della storia, un appassionato di escursioni o un buongustaio curioso, qui troverai sempre qualcosa che ti colpirà e ti rimarrà nel cuore.

Visitare Agerola significa scoprire un pezzo autentico di Costiera Amalfitana, lontano dal turismo di massa, ma ricco di bellezza e autenticità.